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ムルソープルミエクリュレジュヌヴリエール [2020]ドメーヌレミジョバール (白ワイン) ［新品未使用・値上げ前］

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『ムルソープルミエクリュレジュヌヴリエール [2020]ドメーヌレミジョバール (白ワイン) ［新品未使用・値上げ前］』はヤフオクでkJ-242b05497cから12月17日 17時 37分に出品され01月06日 17時 37分に終了予定です。即決価格は13,250円に設定されています。現在885件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。大分県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

輸入元資料より抜粋

ムルソー1級の御三家の1つ「レジュヌヴリエール」の畑のブドウ。
黄桃、洋梨、アプリコットの華やかな香り。口当たりがとても滑らかで、深みがあり、たっぷりとしたミネラルを思わせる風味の余韻につながっていきます。ポテンシャルが非常に高い1本です。

INFORMATION
Name	Meursault Premier Cru Genevrieres Domaine Remi Jobard
ブドウ品種	シャルドネ100％
生産者名	ドメーヌレミジョバール
産地	フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー／ジュヌヴリエール
Region	France／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Genevrieres
内容量	750ml
WA	−／Issue −
WS	−／Issue −

冷暗所での保管をお勧めします。

ムルソー４生産者の
飲み比べをしました
この人が、お勧めです！

先日、『ムルソー』をテーマにした、スタッフ勉強会を開催しました！

ちょっと難しい問題にも挑みつつ（汗）、試飲は、まずは全て、ブラインドで、畑やヴィンテージ、生産者違いなどで、試飲を進めました。

全部で８本という、豪華な飲み比べをブラインドで行う事で、沢山の気付きがありました！

トータルで何と、４生産者ものムルソーを飲み比べたのですが、その中でも、今回、オススメしたいのが、レミ・ジョバールです！

ピュアで引き締まり、ミネラルもしっかりと感じさせつつ、キメが整った美味しさは、２０年かけ、有機栽培に転向した事も、大きな理由のようです。

【造り手の言葉】

『有機栽培を実施したことにより、ブドウが自然にバランスを取れるようになった事は、一目瞭然だ。

そのバランスの良さは、ワインが完成した後にも表れており、口当たりから余韻の最後まで味わいが調和しており、口の中全体に広がる。』

（レミ・ジョバール氏談）

そんなブドウを熟成させるのに、主に使っているのがなんと、オーストリア産の、大樽だとか！

【造り手の言葉】

『ブルゴーニュで通常使われる樽（２２８Ｌ）の場合、どうしてもヴァニラ、コーヒーロースト、苦みのようなニュアンスが加えられてしまう。

オーストリア産のフードルと樽を遣えば、ブドウの本来のアロマや自然な引き締まりが残ったうえで、いやな苦みが一切感じられない。』

（レミ・ジョバール氏談）

そう、ワインが生まれる各過程での、細部へのこだわりの上、あのピュアな味わいが生まれるのです！

今回、２０１２年などとともに、２００７年のアン・リュロールも試飲したのですが、熟成により、ほどよくコクの生まれた味わいに、ミネラルと酸がきれいな輪郭を感じさせる美味しさに、造り手のセンスの良さを実感しました！

商品カテゴリ
- - タカムラワインハウス
  - ワイン
  - ブルゴーニュ
  - ブルゴーニュ生産者サ行
  - 【ブルゴーニュ生産者サ行（シ）2】
  - ドメーヌ・レミ・ジョバール
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - 白ワイン
JANコード/ISBNコード

4573542496953
商品コード

4573542496953