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カレラセレックピノ・ノワールマウント・ハーラン [2003]750ml【正規品】純正通販売

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『カレラセレックピノ・ノワールマウント・ハーラン [2003]750ml【正規品】純正通販売』はヤフオクでkJ-242b05497cから12月17日 15時 22分に出品され01月06日 15時 22分に終了予定です。即決価格は13,090円に設定されています。現在184件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。佐賀県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

【正規代理店商品】

他の畑と比べても味わいに一番凝縮感が生まれる畑、それがセレック。

1975年に植樹された南/南西向きの4.8エーカーの畑。収量を減らし、とても凝縮したぶどうから造られる貴重なワイン。しっかりとしたボディが印象的なスタイルで凝縮感と複雑味、そして濃厚な果実味のあるワイン。カレラの最高峰の畑との呼び声が高く、長期熟成が最も楽しみなワインです。

ザクロ、ブラックチェリー、バラの花びら、白胡椒とイチゴで、セレックは若々しく、ゆったりとしています。この先を期待できるこのワインは、柔らかく、きめ細かいタンニンで、ボイゼンベリー、カシス、石灰岩、チョコレートケーキとセイヨウミザクラの深く、濃い、豊かな味はストラクチャーをダイレクトに感じます。永遠に続くような余韻はとても誘惑的です。

テクニカル情報
手摘みしたブドウを房まるごと天然酵母にて発酵。14日間発酵槽内にて圧搾をかける。フリー・ランと圧搾したワインが一緒に混合。夜通し静置後、澱引きなく樽へ。樽内にてマロラクティック発酵。

AVA Mt. Harlanについて
この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が1990年に認められることになりました。

CALERA MT.HARLAN SELLECK PINOT NOIR
カレラセレックピノ・ノワールマウント・ハーラン
生産地：アメリカカリフォルニアセントラル・コースト
原産地呼称：AVA Mt. Harlan
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

他の畑と比べても味わいに一番凝縮感が生まれる畑、それがセレックです。カレラのワインの中でも一番ブルゴーニュっぽいワインに仕上がっているそうです。今でも十分に楽しめるが、ジェンセンと同様に長期熟成が十分可能なワインであり、10〜20年後でも味わいのピークが続くだろうということです。2017.06.21 カレラジョシュ・ジェンセン氏来日セミナーにて。