オークション落札商品中古

身卸包丁21cm 佐文青一鋼　210mm 激安通販ストア

この商品の詳細を見る

『身卸包丁21cm 佐文青一鋼　210mm 激安通販ストア』はヤフオクでkJ-86b2b31713から12月17日 13時 53分に出品され01月06日 13時 53分に終了予定です。即決価格は14,075円に設定されています。現在297件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。愛知県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

商品情報

商品発送元：一品逸品亭（太田金物店）

生活・インテリア・文具、調理器具、包丁
「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。
信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。

【佐文　青鋼シリーズ】
安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理包丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです
おろしたての１ヶ月はスポンジ又は、柔らかいものにクレンザー等をつけてみがきあげて頂ければ、鏡のように美しくなり、さびにくくなります。

片刃の身卸包丁です。
身卸(みおろし)包丁は、出刃包丁や相出刃包丁よりも厚みが薄く、細身に造られています。
厚みが薄いので、叩くと刃欠けの原因となります。二枚おろし・三枚おろしでご利用ください。
刺身を引くこともできるので、魚をさばくところから刺身を引くまでを兼用する包丁です。
ただ、専用の出刃包丁よりは刃が薄く、専用の刺身包丁よりは刃が厚いため、漁師さんやご家庭での魚調理を1本で済ませたい方向けとなります。
　

・名入…