『スカーラ パラスコス 750ml お得な6本セット フルボディ イタリア 赤ワイン 酸化防止剤無添加 お中元 正規輸入販売元』はヤフオクでkJ-fbb8c4a03aから12月17日 07時 47分に出品され01月06日 07時 47分に終了予定です。即決価格は14,628円に設定されています。現在492件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。和歌山県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
パラスコスは「メトド・ナチュラーレ(自然醸造)」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用(15mg/?程度)での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。
レンガがかったカーマイン。完熟した黒色果実や胡椒などのスパイスとハーブの香りに程よい樽のバニラ香が加わります。ストラクチャーをしっかりと感じられ、綺麗な酸と硬質なミネラルが全体を支える非常にエレガントな味わいです。
生産者名:PARASCHOS (パラスコス)
原産地呼称:I.G.T. VENEZIA GIULIA
品種:メルロー100%(樹齢60〜90年)
醸造:手作業にて収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵。約1ヶ月マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽(15-25hl)やフレンチオークバリック、トノーを併用しシュール・リーにて60ヶ月以上熟成。醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。ノンフィルターにて瓶詰め。
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