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ヴァジアニ・ワイナリー　　マカシヴィリ・ワイン・セラーサペラヴィ　赤　750ml/12本.mx　Makashivili Wine Cellar Saperavi 616066 送料無料お買い得

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『ヴァジアニ・ワイナリー　　マカシヴィリ・ワイン・セラーサペラヴィ　赤　750ml/12本.mx　Makashivili Wine Cellar Saperavi 616066 送料無料お買い得』はヤフオクでkJ-cf7fe4f6c5から12月17日 08時 13分に出品され01月06日 08時 13分に終了予定です。即決価格は15,419円に設定されています。現在643件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。大阪府からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

生産地	ジョージア
地域	カヘティ
クラス	-
葡萄品種	サペラヴィ 100%
色	赤
甘辛	-
アルコール度数	13.0
ボディー感	ミディアムボディ

深い色味と品種由来の芳醇なアロマを持ちます。ジューシーなカシスの凝縮感が適度なタンニンと寄り添い、心地よいフィニッシュを誘います。濃縮さと軽快な酸のバランスが見事です。

畑に関する情報

栽培面積：-ha　土壌：炭化した腐植土を含む沖積土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ビオ情報：ビオロジック　年間生産量：10000本　平均収量：56hl/ha　樹齢：20-30。

醸造・熟成に関する情報

醗酵:除梗後、天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵　20-30日間熟成:MLFの後、果皮と共にクヴェヴリで7カ月

受賞履歴

ワイナリー情報

ヴァジアニ・ワイナリー
1982年設立のヴァジアニ・ワイナリーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されていますそして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。マカシヴィリ・ワイン・セラー　シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。