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アンリジローフュドシェーヌ MV12 アンリジローアンリ・ジローアイグランクリュ Henri Giraud Fut de Chene MV12 フランスシャンパンシャンパーニュ春夏人気商品

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『アンリジローフュドシェーヌ MV12 アンリジローアンリ・ジローアイグランクリュ Henri Giraud Fut de Chene MV12 フランスシャンパンシャンパーニュ春夏人気商品』はヤフオクでkJ-2d81358824から12月17日 19時 57分に出品され01月06日 19時 57分に終了予定です。即決価格は14,300円に設定されています。現在702件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。山梨県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

シャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樫でできた特別な樽で熟成されたキュヴェ

複数ヴィンテージの上質なリザーヴワインをブレンドしたマルチヴィンテージシャンパーニュ。フュ・ド・シェーヌという名前の通り、アルゴンヌの森の樫で造られた特別な樽で熟成されます。エレガントで風味豊かな逸品です。

生産者	アンリジロー Henri Giraud

ワイン名	フュドシェーヌ MV12 Fut de Chene MV12

ヴィンテージ	NV

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 92点
予想される飲み頃：2019 - 2024

The white-golden colored NV Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut MV12 is a 70/30 multi-vintage blend of 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay， both from Aÿ. Based mostly (70%) on the 2012 harvest， the MV12 contains 30% of reserve wines from the “reserve perpetuelle.” The wine offers a deep， pure and complex yet slightly oaky bouquet with ripe fruit， almond， nuts and spicy notes of toasted rice and a touch of mocha. Pure and very fresh on the front palate， this is a full-bodied， vital， elegant and highly refined cuvée that was entirely vinified in Argonne oak (30% of which was new) for 12 months. The persistent， well-structured finish is clean， fresh and pure， with a lovely peach flavor， but the oak is a characteristic feature in this cuvée that was disgorged in October 2017. Total production: 30.000 bottles. Tasted from 4S54C in April 2018.
(237， The Wine Advocate 30th Jun 2018)

樽使いの魔術師

アンリジロー

Henri Giraud

アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。

樽で森のテロワールを表現する

アンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。

かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。

ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾン

アイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。

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