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エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンカネ 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet フランスブルゴーニュ白ワイン公式サイト

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『エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンカネ 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet フランスブルゴーニュ白ワイン公式サイト』はヤフオクでkJ-2d81358824から12月17日 23時 15分に出品され01月06日 23時 15分に終了予定です。即決価格は13,750円に設定されています。現在744件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。東京都からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

フィニッシュには繊細でエレガントな酸味

フレッシュなスタイルで、香りはやや控えめの印象を受けますが、味わいはより高揚感のあるジューシーなスタイルです。ピーチ、レモンの皮、バニラのタッチ、フィニッシュには繊細でエレガントな酸味があります。

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	ピュリニーモンラッシェシャンカネ Puligny Montrachet Champ Canet

ヴィンテージ	2019

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (90 - 93)点
予想される飲み頃：NA

The 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet was one of the lowest-yielding cuvées chez Sauzet this year， and its a ripe， powerful wine. Mingling notes of honeycomb， orange oil and pear with hints of fresh bread， white flowers and crushed chalk， its medium to full-bodied， rich and textural， with a deep core of fruit and succulent acids. It will be interesting to revisit it in bottle.
(January 2021 Week 2， The Wine Advocate， 15th Jan 2021)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

エティエンヌソゼ

Etienne Sauzet

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。

1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。

ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。

現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。

2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。

ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。

ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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